Mergerpower - слияние сил деловых людей. Информационные ресурсы о бизнесе и ведении своего дела. Милости просим! Если у вас возникают вопросы, обращайтесь, пожалуйста, в службу поддержки.

Подробнее о проекте вы можете прочитать ЗДЕСЬ, а также обсудить проблемы работы сайта в ЭТОМ разделе форума.

 

Дорогой кофе должен бодрить!

( Голосов: 1 ) 

Считается, что  кофе был открыт в Эфиопии случайно. Наблюдения обычного, и в то же время легендарного пастуха, за ошалевшими козами привело к замечательной находке – кофе. Информация о «бодром» воздействии на организм попала в руки монахов, которые в свою очередь передали знания следующим поколениям.

Чашка кофе с дымком

Эволюция самого напитка претерпела многие изменения. Сегодня насчитывается около 70 видов кофейных деревьев. И лишь один  из них является бесспорным лидером  в объемах производства кофе. Это – Арабика (лат. Coffea arabica). 2-е место занимает Робуста.

 

Мир захватила волна кофейных ценителей и просто любителей «утренней бодрости». Сортов очень много, а торговых марок еще больше. В телевизионных кадрах мелькают мировые кофейные бренды. Кто-то предпочитает выпить чашечку свежесваренного, другие любят Капуччино. Многие удовлетворены качеством растворимого кофе. При всем этом настоящие ценители нашли для себя объект вожделения. Это кофе определенного сорта: Копи Ливак.

В чем тайна этого дорогого и невероятно вкусного кофе? В способе получения. Человек готов терпеть многое ради получения ценного продукта у себя на столе. При получении ценных еще до обжарки бобы кофе должны пройти через желудочно-кишечный тракт Пальмовой Циветты (лат. Paradoxurus hermaphroditus). Этот небольшой, но хищный зверек класса млекопитающих семейства виверровых выделяет особый секрет Цибетин, По мнению многих исследователей, в сочетании с кисломолочным брожением, а также воздействием желудочно-кишечных ферментов, Цибетин придает уникальный аромат и вкус самому дорогому кофе в мире. Прелесть в том, цена за килограмм этого Индонезийского зерна превышает одну тысячу долларов США.

Оригинальный кофе

Сегодня появляются более дешевые аналоги, которые также подвержены ферментативной обработке.

Читая утреннюю газету, не хочется думать о цикле производства кофе. Хочется получить заряд утренней бодрости с чашечкой благородного напитка. И чем вкуснее кофе, тем лучше рабочий день!


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить